Das neue Verpackungsgesetz bringt zum Jahresbeginn 2023 neue Pflichten für die Gastronomie und den Einzelhandel. Restaurants, Bistros, Cafés und Imbisse müssen dann für die Verpackung von To-Go-Speisen eine Mehrweg-Alternative anbieten.
In der Gastronomie ist eine hygienische Reinigung von Geschirr und Gläsern von großer Bedeutung, um Gäste zu beeindrucken und ein positives Image zu bewahren. Um dies zu erreichen, gibt es einige einfache Regeln zu beachten. Welche? Die lesen Sie hier!