Personalschulungen in gewissen Bereichen wie Hygiene müssen nicht nur durchgeführt, sondern auch ordnungsgemäß dokumentiert werden. Alles zum Wohle der Gesundheit für Gast und Personal im Gastrobetrieb!
Angefangen beim regelmäßigen Händewaschen und Desinfizieren bis hin zu richtigen Kühltemperaturen, der Schädlingsbekämpfung und der peniblen Warenannahme - wer mit Lebensmittel arbeitet hat Hygiene und Sauberkeit extrem zu achten!