Contacto Gewürzstreuer

In der Vorweihnachtszeit gibt es auch den passenden Wurstaufstrich: Die Aachener Weihnachtsleberwurst. Die müssen Sie unbedingt mal probieret haben!

Eine Untersuchung darüber, wie Geschmack wahrgenommen wird und wie Köche mit ihren Kreationen emotionale Reaktionen hervorrufen können.

Entdecken Sie in unserem Blogbeitrag die Welt regionaler Gaumenfreuden. Erfahren Sie, wie die Verwendung lokaler Produkte nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte bereichert, sondern auch eine authentische Verbindung zu Ihrer Region schafft. Lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit kulinarischen Schätzen Ihre Gäste begeistern und sich von Mitbewerbern abheben können.

Mai ist der Monat, in dem der Frühling in vollem Gange ist und der Sommer vor der Tür steht. In der Küche bedeutet das, dass die Zutaten, die wir verwenden können, vielfältiger und bunter werden. Die saisonale Küche im Mai bietet eine Fülle von Möglichkeiten, um kreative Gerichte zu kreieren, die den Geschmack und die Frische der Saison einfangen.

Zucchini gibt es das ganze Jahr über – im Sommer auch aus heimischem Anbau, sonst hauptsächlich aus Spanien, Italien, Frankreich, der Türkei und den Niederlanden. Mit dem vielseitigen Gemüse lassen sich ganz viele gesunde und leichte Gerichte zaubern.