Contacto Pralinenform Erdbeere

Eine Untersuchung darüber, wie Geschmack wahrgenommen wird und wie Köche mit ihren Kreationen emotionale Reaktionen hervorrufen können.

Jeden Monat stellen wir Ihnen einen saisonalen Schmankerl vor. Sie kennen sich mit dem Produkt gut aus, aber auch Ihre Gäste? Gerne dürfen Sie diesen Text mit auf Ihre Saisonkarte nehmen, um Ihren Gästen die Gerichte mit dem Produkt noch schmackhafter zu machen.

Erdbeeren im Mai: Sie ist der Superstar unter den süßen Früchten: die Erdbeere! So wunderschön – saftig rot mit kleinen Nüsschen, dazu ein keckes grünes Hütchen. Da kann niemand widerstehen! Müssen wir auch nicht, denn die Erdbeere hat kaum Kalorien, verwöhnt uns aber mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin C und Calcium. Ende Mai kann man hierzulande die ersten Erdbeeren ernten. Sie duften verführerisch, lächeln uns glänzend an und schmecken einfach himmlisch.

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- Zubereitungsmöglichkeiten
- Tipps

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Norddeutschland, von der Küste bis zum flachen Land, und stellen Ihnen traditionelle Gerichte wie Labskaus, Grünkohl mit Pinkel, Finkenwerder Scholle und Rote Grütze vor. Erfahren Sie mehr über die Entstehungsgeschichten dieser Spezialitäten und wie sie die kulturelle Identität und Essgewohnheiten der Region prägen.

Mai ist der Monat, in dem der Frühling in vollem Gange ist und der Sommer vor der Tür steht. In der Küche bedeutet das, dass die Zutaten, die wir verwenden können, vielfältiger und bunter werden. Die saisonale Küche im Mai bietet eine Fülle von Möglichkeiten, um kreative Gerichte zu kreieren, die den Geschmack und die Frische der Saison einfangen.