Contacto Mehrweg-Kaffeebecher

Das neue Verpackungsgesetz bringt zum Jahresbeginn 2023 neue Pflichten für die Gastronomie und den Einzelhandel. Restaurants, Bistros, Cafés und Imbisse müssen dann für die Verpackung von To-Go-Speisen eine Mehrweg-Alternative anbieten.

In diesem Blogbeitrag erhalten Gastronomen wertvolle Tipps und Ratschläge zur Integration regionaler Produkte durch den Einkauf und die Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern. Der Beitrag deckt Themen wie die Identifizierung qualitativ hochwertiger Anbieter, den Aufbau langfristiger Beziehungen, die Priorisierung von Qualität und Nachhaltigkeit, die Gestaltung von Menüs, gemeinsame Promotion und die Pflege von Feedback und Weiterentwicklung ab. Erfahren Sie, wie Gastronomen durch die Integration regionaler Produkte ihre Gäste begeistern, sich von der Konkurrenz abheben und eine authentische kulinarische Erfahrung bieten können.

Von kreativer Menügestaltung über innovative Küchentechnologien bis hin zur wachsenden Bedeutung der Nachhaltigkeit - die Gastronomiebranche ist im Wandel. Restaurants, die diese Trends aufgreifen, können nicht nur die aktuellen Erwartungen ihrer Kunden erfüllen, sondern auch die Zukunft der kulinarischen Welt gestalten. Bleiben Sie informiert und bereit, diese Trends in Ihr gastronomisches Abenteuer einzubeziehen.