Der dunkelste Monat des Jahres, der Januar, ist geschafft. Im Februar merkt man spürbar, dass die Tage wieder länger werden und vielleicht liegt sogar schon ein Hauch Frühling in der Luft.

Dennoch darf man nicht vergessen, dass immer noch Winter ist. Und in dieser Jahreszeit sollte man unbedingt ausreichend Obst und Gemüse zu sich nehmen um die körpereigenen Abwehr zu stärken.

Doch mal ganz ehrlich, wer schafft es im Alltag die empfohlenen fünf Einheiten an vitaminreicher Kost zu sich zu nehmen? Deshalb sind Smoothies die perfekte Alternative. Smoothies sind gesund, lecker und machen lange satt. Und schmecken gerade in der kalten Jahreszeit hervorragend. Zudem wird hier auch mit dem Vorurteil aufgeräumt, dass Smoothies nur im Sommer schmecken. Selbstverständlich verraten wir auch leckere Rezepte für geniale Smoothies im Februar.

Smoothies sind natürliche Energiebomben

Was ist der perfekte Drink nach dem Sport? Was macht in der Früh munter? Womit kann man sich besser konzentrieren? Vergessen Sie irgendwelche künstlichen Proteinshakes oder ungesunde Energy Drinks - oft reichen nur ein paar Handgriffe in der Küche und fertig ist der gesunde Drink to-go! Ein guter Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Smoothies sind natürliche Energiebomben. Denn er enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe der verwendeten Obst– und Gemüsesorten. Ja auch Gemüse gehört in den Saft. Vom Blattsalat bis zum Spinat sorgt dieses für geschmackliche Abwechslung und einen besonders hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen, zum Beispiel Antioxidantien. Und die brauchen wir doch vor allem im Winter, wenn unser Immunsystem meist deutlich geforderter ist, als in der warmen Jahreszeit.

Smoothies sind schnell zubereitet

Falls Sie noch nie einen Smoothie gemacht haben, hier die Kurzanleitung: Alles kleine schneiden und mixen!

Die Zubereitung ist wirklich kein Hexenwerk. Smoothies sind schnell zubereitet.

Das Obst und Gemüse wird geputzt (die Schale wie die eines Apfels oder einer Gurke muss nicht geschält werden) und gegebenenfalls entkernt. Wenn Sie einen Hochleistungsmixer haben, kommen einfach alle Zutaten in den Mixbecher. Ansonsten können Sie auch ein Litermaß aus Kunststoff nehmen und darin alle Zutaten mit einem Zauberstab zerkleinern. Wenn Sie ein gutes Gerät haben, schafft der Stabmixer auch Äpfel- oder Eisstückchen.

Mixen Sie alles für ein bis zwei Minuten durch, bis Sie die klassische dickflüssige Konsistenz erreicht haben. Am besten direkt genießen. Denn vor allem bei Obst sollten Sie auf einen zeitnahen Genuss achten. Wenn es trotzdem mal schnell gehen muss: Smoothie in einem geschlossenen Gefäß dunkel und kühl aufbewahren. Süße Smoothies bleiben so 12-24 Stunden frisch, grüne Smoothies sogar bis zu 3 Tage.

Smoothie-Rezepte für den kalten Februar

Diese Smoothies Rezepte sind ideal ür den kalten Februar und passen mit bestimmten Zutaten perfekt in die Winterzeit. Alle Rezepte sind für ein bzw. zwei Gläsern gedacht und wirklich nicht aufwendig. Wir wünschen viel Spaß beim Mixen und anschließendem Genießen!

Winterlicher Fruchtbombe